귀엽고 예쁜 레몬 케이크, 언제나 즐길 수 있는 머핀과 스콘, 새콤달콤한 파운드케이크, 차가운 바바로아와 티라미수까지 레몬을 이용한 다양한 레시피를 소개합니다. 쉽게 구할 수 있는 재료와 레몬만 있으면 OK.
레몬을 즐길 수 있는 다양한 레시피를 손쉽게 만들 수 있습니다.
한 입 먹으면 새콤달콤한 맛과 상큼한 향이 퍼져갑니다.
파티쉐 뿐만 아니라 홈베이커까지 누구나 갖고 싶은 레시피 북입니다.
손수 만든 과자를 예쁘게 포장할 수 있는 래핑페이퍼까지 부록으로 들어있습니다.

요리·베이킹 연구가. 도쿄 외국어대학 프랑스어학과 졸업 후 파리에 유학. 르 꼬르동 블루 파리, 에꼴 페랑디를 거쳐, 프랑스 국가조리사 자격(C.A.P)을 취득. 파리의 파티세리와 레스토랑에서 경력을 쌓고, 일본으로 돌아와 잡지와 각종 서적, 카페와 기업의 레시피 개발, 요리교실 등 폭넓게 활약 중. 그녀의 베이킹과 요리 레시피는 만들기 쉽고, 시각적으로도 아름답다고 정평이 나 있다. 저서로는 「파운드팬 하나로 만드는 다양한 케이크」, 「버터로 만드는·오일로 만드는 머핀과 컵케이크 책」, 「간단하지만 맛있는. 굽기만 하면 되는 오븐 레시피」, 「처음 하는 팝오버 북」 등 다수.
http://tavechao.tavechao.com/

- 저자 : 와카야마 요코
- 역자 : 권효정
- 면수 : 80쪽
- 발행일 : 2017년 6월 13일
- 정가 : 12,000원