스파이스 카레 수업

초보자와 전문가 모두를 위한 스파이스 카레 바이블!

쿠킹클래스를 직접 듣는 것 같은 생생한 사진과 설명!

진짜 맛있는 카레를 쉽게 만들 수 있는 실전 레시피!

카레로 유명한 그룹 TOKYO CURRY BANCHO에서 스파이스 카레를 누구나 맛있게 만들 수 있도록 쿠킹클래스 내용을 그대로 책에 담았습니다. 스파이스 3개로 30분 만에 간단히 만들 수 있는 카레부터 미식가를 위한 카레까지 총 39가지 카레 레시피뿐만 아니라 카레를 즐기는데 필요한 라이스, 난, 차파티, 아차르 레시피까지 모두 담았습니다. 그동안 어렵게만 생각되던 스파이스 카레를 이 책 한 권으로 마스터할 수 있게 차근차근 정말 쉽게 가르쳐 드립니다.

저자 : Tokyo Curry Bancho

1999년 9월에 결성된 12명으로 구성된 출장요리 집단. 전국 각지의 이벤트에 참가하여 그 날 한정의 카레를 만들고 있다. 「같은 카레는 두 번 다시 만들지 않는다」는 것이 모토이다. 지금까지 참가한 이벤트는 1000번을 넘어서, 2015년 11월부터 음악과 함께하는 라이브 쿠킹 이벤트 『오레 카레 LIVE!』를 매달 개최하고 있다. 

감수 : 미즈노 진스케

1999년 9월에 결성된 12명으로 구성된 출장요리 집단. 전국 각지의 이벤트에 참가하여 그 날 한정의 카레를 만들고 있다. 「같은 카레는 두 번 다시 만들지 않는다」는 것이 모토이다. 지금까지 참가한 이벤트는 1000번을 넘어서, 2015년 11월부터 음악과 함께하는 라이브 쿠킹 이벤트 『오레 카레 LIVE!』를 매달 개최하고 있다. 

- 면수 : 128쪽
- 발행일 : 2020년 4월 30일
- ISBN 979-11-88364-20-6
- 정가 : 18,000원